La sfoglia

Programma del corso

La sfoglia è una preparazione fondamentale della pasticceria perché è la base di tantissimi dolci, dai più semplici ai più complessi, con il nostro corso, della durata complessiva di 6 ore imparerete tutti i segreti e le tecniche per ottenere la migliore sfoglia

Durante le due lezioni imparerete l’importanza degli ingredienti, le tecniche di conservazione, formatura e cottura della sfoglia ed infine le ricette di alcune preparazioni.

Requisiti di accesso

Aver compiuto il 18° anno di età alla data di iscrizione al corso

Titolo rilasciato

Attestato di partecipazione